報道関係者各位
プレスリリース

2024年8月7日
請福酒造有限会社
代表取締役社長　漢那憲隆

『石垣島RUM〈SILVER〉発売のお知らせ』

請福酒造（代表取締役社長：漢那憲隆 本社：石垣島）が、石垣島産糖蜜100％を使用した「石垣島RUM〈SILVER〉」を開発。2024年8月8日(木)より、発売開始することをお知らせいたします。

「石垣島RUM〈SILVER〉以下、同製品という」は、石垣島製糖の製造工程から出る副産物の糖蜜で造られています。これまでは原料の殆どが、島外に出荷されていて島内ではあまり活用されていませんでしたが、このたび石垣島製糖の協力の下「同製品」を開発することができました。サトウキビから造られるのはこれまで原料糖だけでしたが、今後は島内産ラムを造ることができる新たな島の特産品となります。そして当社の目標として推進している持続可能な農業を一歩進めることにも繋がります。
サトウキビの搾り汁から製造したものをアグリコールラム、製糖の際に生産されるものを糖蜜(モラセス)を原料にしたものはトラディショナルラムと呼ばれます。一般的なトラディショナルラムは香りやクセが抑えられた物が多いですが、「同製品」 は石垣島内に製糖工場があることや、当社ならではの多様のお酒を造ってきた経験を活かし、サトウキビ由来の風味をだしたことで品質面で大きな差異となっております。

ラムカクテルなど無数の飲み方が出来ますが、まずはウイスキーやハイボールと同様に1（石垣島RUM）：4(炭酸)の比率で割って飲んでいただきたいです。ハイボールや泡盛を飲んでいただいている方にも満足してもらえる仕上がりになっております
。

【商品概要】
・品名：石垣島RUM SILVER
　　・品目：スピリッツ(ラム)
　　・原材料名：糖蜜(石垣島製造)
　　・アルコール分：40度
　　・内容量：700ml
　　・販売価格：1,800円(税別)
　　・ＪＡＮコード：4989996-323446

【ネット販売】 8月8日10時より発売
販売URL
https://ishigakiseifuku.shop-pro.jp/?pid=182011590

楽天店
https://item.rakuten.co.jp/seifuku-awamori/ishigakirum-silver/